Le ministre du Tourisme et des Loisirs, Siandou Fofana, a visité, le samedi 17 octobre 2026, le chantier du projet de « Maquis gastronomique ivoirien » à Kong. Cette initiative vise à valoriser le patrimoine culinaire national, à renforcer l’attractivité touristique des territoires et à favoriser la création d’emplois.
Conçu autour du concept « trois maquis en un », le projet ambitionne de faire du maquis ivoirien un véritable produit touristique, associant gastronomie, loisirs, spectacles et animations culturelles. Il entend ainsi moderniser ces espaces de convivialité tout en préservant leur identité et les traditions ivoiriennes. Le futur site proposera plusieurs espaces, notamment des zones de restauration en plein air, des cadres ombragés, un espace cérémoniel et un lounge Vip.
Ces aménagements visent à offrir aux populations et aux visiteurs un lieu de détente, de rencontres et de découvertes culinaires et culturelles. Au-delà de son volet récréatif, le projet représente un levier potentiel de développement économique pour Kong.
Les activités de restauration, de services et d’animation devraient ouvrir des perspectives aux entrepreneurs, artisans, fournisseurs et jeunes en quête d’opportunités professionnelles.
Piloté par le Fonds de développement touristique (Fdt), dirigé par le Dr Marcel N’Guettia, le projet de Kong constitue un site pilote destiné à inspirer un déploiement progressif dans les différentes régions de la Côte d’Ivoire. Cette extension tiendra compte des spécificités culturelles, gastronomiques et touristiques de chaque territoire.
À travers cette initiative, le ministère entend faire du maquis un outil de promotion des destinations locales et de valorisation du patrimoine national. Le « Maquis gastronomique ivoirien » ambitionne ainsi de conjuguer modernisation, préservation des traditions et création de richesses, en faisant de la gastronomie populaire un atout pour le tourisme et l’économie locale.
P.K. et Sercom
