La 18ᵉ édition a ouvert ses portes le samedi 6 septembre au Palais de la Culture de Treichville, célébrant diversité, convivialité et authenticité. Placé sous le thème « La diversité culturelle et l’expression internationale », l’événement confirme son statut de rendez-vous incontournable de la gastronomie ivoirienne. Depuis près de vingt ans, ce festival réunit les meilleurs ‘’braiseurs’’ du pays.
Cette édition promet deux jours d’évasion où se conjuguent tradition culinaire, convivialité et découvertes gustatives. Dès les premières heures, les festivaliers ont pris d’assaut les stands, séduits par le crépitement appétissant des viandes et poissons grillés.
Côté animation, les organisateurs ont misé sur une programmation variée, mêlant DJ et prestations d’artistes locaux et internationaux, transformant l’ouverture en une grande fête populaire. Parmi les nouveautés, le stand de l’Union du Michoui Nioro du Sahel a marqué les esprits par ses mets.
Plus qu’un rendez-vous gastronomique, le festival reste un espace d’échanges et de créativité où se mêlent tradition et modernité culinaire. Avec ce lancement réussi, les festivaliers en redemandent déjà. La fête s’est poursuivie jusqu’à hier, dimanche 7 septembre 2025.
P. Koffi
