L’Eden golf club a abrité les Journées nationales du cacao et du chocolat (Jncc), du 30 septembre au 2 octobre 2022. Plus de soixante de stands ont exposé leurs différents produits au grand bonheur du public. Un stand a particulièrement retenu l’attention des visiteurs. En l’occurrence, ‘’Le chocolat de Daloa’’ dont Sikiba Cissé, président de la Société coopérative ‘’Sabarikagni’’ du Haut Sassandra (Scoop-Sahs), en est le promoteur. Il a été l’attraction des JNCC 2022. Un produit qui cadre avec le thème de l’événement intitulé : « La transformation locale du cacao : opportunités pour les artisans chocolatiers ». Faut-il le rappeler, ‘’Le Chocolat de Daloa’’ est un produit qui ne contient pas d’additifs, ni de conservateurs, mais fait à base de pur chocolat. Son promoteur, un ivoirien artisan chocolatier basé dans la région du Haut Sassandra, invite les autorités à les accompagner. « Aujourd’hui, il y a une nouvelle génération de producteurs ivoiriens qui est prête à épouser les objectifs de l’Etat qui est de valoriser nos produits locaux , créer une valeur ajoutée à nos matières premières, pour le bonheur des producteurs », a lancé Sisikiba Cissé.
La Scoop-Sahs est une coopérative qui existe depuis 2007. Elle est composée de 3130 membres avec une production de 5000 t/ an. Depuis mars 2021, la coopérative s’est lancée dans la transformation de fèves de cacao en chocolat, et emploie 100 femmes. Outre le Chocolat de Daloa, la structure produit des savons et du beurre de cacao. Ce produit made in Côte d’Ivoire a glané le prix du meilleur chocolat du monde au salon de l’agriculture de Paris 2022.
P. Koffi
