Pendant quatre jours, Abidjan accueille un atelier international consacré au partage d’expériences sur les bonnes pratiques en matière de « cuisson propre ». Ouverte lundi 20 juillet 2026, à l’hôtel Novotel, au Plateau, cette rencontre est organisée par l’Organisation internationale de la Francophonie (OIF) dans le cadre du projet « Innovations et plaidoyers francophones » 2024-2027.
Réunissant une cinquantaine de participants venus de plusieurs pays africains, ce conclave a pour objectif de promouvoir des solutions de cuisson plus sûres, plus durables et respectueuses de l’environnement. L’initiative entend également renforcer la résilience et l’autonomisation économique des femmes vivant en zones rurales et périurbaines grâce à la diffusion de technologies de cuisson propre.
Pays pilotes du projet, la Côte d’Ivoire et la Mauritanie partageront leurs expériences, innovations et enseignements afin d’identifier les facteurs de réussite, les défis rencontrés et les pistes d’amélioration. Les travaux déboucheront sur un recueil de bonnes pratiques ainsi que sur des recommandations destinées à renforcer la mise en œuvre de cette initiative dans l’espace francophone.
Représentant la ministre de la Culture et de la Francophonie, Mambo Jetaime, directeur de cabinet, a souligné que la cuisson propre constitue aujourd’hui un enjeu mondial face aux défis du changement climatique, de la protection de l’environnement et de la santé publique. Il s’est félicité de la tenue de cet atelier, estimant qu’il contribuera à dynamiser les politiques et les pratiques en la matière.
En encourageant le recours à des sources d’énergie comme le gaz ou l’électricité en remplacement du bois et du charbon, l’initiative ambitionne de réduire la pollution de l’air dans les ménages, de préserver les ressources forestières et de favoriser la création d’emplois verts.
P.Koffi
